Рецепт рыбы в духовке с морковью и луком, с фото

Для приготовления блюда мы выбрали судака. Рыбу необходимо почистить, убрать хребет, оставив только филе. Каждый кусочек немного солим, можно поперчить или посыпать вашими любимыми специями. Даём постоять минут 10, затем каждый кусочек обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле на сильном огне буквально по 1 минутке с каждой стороны. До золотистого цвета.
Отдельно готовим «шапочку». Для этого мы взяли крупную морковь, почистили её и натёрли на тёрке. Луковицу нарезаем четвертинками. Обжариваем на сковороде до прозрачности лук, затем добавляем морковь. Немного солим. В конце добавляем либо немного майонеза, либо немного сметаны, на ваш выбор.
Обжаренную рыбу выкладываем на противень. На каждый кусочек сверху кладём нашу начинку из моркови и лука, а сверху посыпаем натёртым сыром.
Выпекаем в духовке около 10 минут при 180 градусах до румяной «шапочки».
Подавать такую рыбку можно с разными гарнирами, но идеальна она будет, конечно же, просто к отварному картофелю или картофельному пюре. Приятного аппетита!

Рыба в духовке с морковью и луком

Рецепт приготовления рыбы в духовке с морковью и луком

Оставьте своё мнение Отменить ответ

Вам также может понравиться:

Присоединяйтесь:

Напишите нам: