Коктал в духовке

Для приготовления коктала нам потребуется крупный сазан. Рыбу нужно почистить от внутренностей.

Укладываем рыбу на фольгу.

Далее разрезаем сазана по хребту.

Нарезаем кольцами лук.

Сазана или другую рыбу, выбранную для приготовления коктала, смазываем майонезом.

Сверху выкладываем помидоры, которые необходимо нарезать небольшими кольцами.

Сверху на помидоры выкладываем подготовленный нами лук.

Посыпаем солью и специями.

Поливаем рыбу соком половины лимона.

Если вы готовите коктал в коптильне, то посыпать сыром можно сразу. При приготовлении блюда в духовке это желательно сделать чуть позже, когда рыба будет уже почти готова, чтобы сыр не подгорел.

Слегка заворачиваем рыбу в фольгу и выпекаем примерно час. Приятного аппетита!