Креветки к пиву

Будем готовить креветки к пиву по очень простому домашнему рецепту. Выбирайте креветки на свой вкус — кто-то любит покрупнее, кто-то совсем мелочь. Единственный нюанс — если креветки крупные, то не забудьте о том, что их нужно будет чистить, чтобы они не горчили. Креветки лучше предварительно помыть в воде, чтобы избавиться от ледяного панциря.

Готовим наш соус, который и придаст особый вкус креветкам к пиву. В сковороду выкладываем сливочное масло и мелко нарезанный чеснок. Обжариваем на среднем огне, чтобы масло впитало чесночный вкус и запах.

Добавляем на сковородку креветки. Помните, что готовятся они очень быстро, поэтому сразу же добавьте все специи: острый перец, молотый базилик, соевый соус, немного соли для баланса вкуса и лимонный сок для кислинки. Перемешиваем. Готовим 1 минуту.

Завершающий штрих — добавление сливок. Вливаем, перемешиваем и ждём когда сливки закипят. Сразу же выключаем нагрев и можно оставить креветки немного настояться в сливочном соусе.

Наливаем бокал холодного пива, выкладываем креветки в тарелку и можно наслаждаться приятным вечером. Приятного аппетита!