Биточки из фарша

Луч нарезать небольшими кубиками и добавить к фаршу, который предварительно необходимо посолить, добавить молотый перец и другие специи. Хорошенько перемешать. Фарш мы взяли из свинины, но можно использовать любой другой.

Для панировки необходимо смешать 2 чайные ложки томатной пасты с 4 столовыми ложками муки.

Хорошенько всё перемешать, чтобы получилась своеобразная крошка.

Из фарша вылепить круглые биточки и обильно обвалять в панировке с двух сторон. Выкладываем на сковороду, в которую предварительно необходимо налить масло.

Обжариваем биточки из фарша с двух сторон до золотистой корочки. Время обжарки с каждой стороны примерно 15 минут. Биточки лучше всего подавать с зеленью и сметаной. На гарнир можно использовать рис, картофель, макароны. Приятного аппетита!