Торт из печени

Предлагаем вам приготовить торт из печени. Это блюдо подойдёт как для повседневного приготовления, так и для праздничного обеда. Для торта можно использовать куриную или говяжью печень.

Торт из печени
Для приготовления блюда нам понадобится:
  • Печень — около 300-400 грамм
  • Яйцо -1 шт
  • Мука — 2-3 ст.л с горкой
  • Морковь — 1 шт
  • Лук — 1 шт
  • Майонез или сметана
  • Соль, специи, травы по вкусу
  • Масло для жарки

Рецепт приготовления торта из печени

  1. Торт из печени. Шаг 1

    Для торта мы будем использовать куриную печень. Её необходимо хорошо вымыть и перекрутить на мясорубке. Печень солим, добавляем травы и специи по вкусу, 1 яйцо, хорошо перемешиваем. Всыпаем муку и перемешиваем до однородности.

  2. Торт из печени. Шаг 2

    Жарить коржи для торта из печени мы будет на небольшом количестве масла на среднем огне. В сковороде нагреваем масло, выливаем около 1 поварёшки нашего теста, распределяя его тыльной стороной до образования круга. Выпекаем сначала с одной стороны, затем переворачиваем и обжариваем с другой.

  3. Торт из печени. Шаг 3

    Лук нарезаем полукольцами, морковь очищаем и натираем на крупной тёрке. Немного солим и обжариваем на небольшом количестве масла до прозрачности лука. Затем даём остыть и смешиваем с майонезов или сметаной.

  4. Торт из печени. Шаг 4

    Коржи печёночного торта готовы, начинка тоже — можно собирать! На тарелку выкладываем 1 корж, сверху смазываем небольшим количеством начинки, равномерно распределяя её. Затем сверху опять корж и начинка. И так по очереди. Верхний корж не смазываем. При желании можно поставить на торт небольшой пресс.

  5. Торт из печени. Шаг 5

    Сверху тортик украшаем на свой вкус. Мы нарисовали узоры майонезом, поместив его в уголок целлофанового пакета и чуть отрезав кончик. Если торт из печени настоится, то он будет ещё вкуснее! Приятного аппетита!

Оставьте своё мнение

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Вам также может понравиться:

Интересные статьи
Чай с имбирём

Полезные свойства имбиря. Его сферы применения. Готовим вкусный имбирный чай!

Как сушить грибы

Учимся сушить грибы правильно, чтобы сохранить собранные дары природы и наслаждаться их вкусом!

Масленица 2020

Встречаем Масленицу 2020! Готовим вкусные блины!