Что приготовим
С каким мясом?
С ветчиной С говядиной С курицей Со свининой С печенью С рыбой С фаршем
Как готовим?
В духовке В пароварке На сковороде
По какому поводу?
На 8 марта На Пасху На день рождения На новый год
> Выпечка > Бисквит классический

Бисквит классический

Комментарии

Оценка 3.9 / 5. Голосов: 11

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Классический бисквит

Порадовать себя и своих родных вкусным тортом сможет каждый. Мы предлагаем вашему вниманию рецепт классического бисквита, который можно легко приготовить в домашних условиях. Из бисквита получаются невероятно вкусные торты и пирожные. С ним можно использовать разнообразные начинки и кремы.

Ингредиенты

  • Для приготовления блюда нам понадобится:
  • Яйца — 6 шт.
  • Сахар — 180 г.
  • Соль — щепотка
  • Мука — 230 г.
  • Разрыхлитель — 2 ч.л.

Рецепт приготовления классического бисквита

  1. Приготовление классического бисквита в домашних условиях очень простое и справится с ним даже начинающий кулинар. Главное строго следовать рецептуре. В первую очередь, необходимо очень аккуратно отделить белки от желтков. К белкам ни в коем случае не должны попасть желтки.
  2. К белкам добавляем щепотку соли и взбиваем миксером до устойчивых пиков. Чем лучше на этом этапе будут взбиты белки, тем пышнее получится бисквит. Во время взбивания всыпаем в массу половину сахара, указанного в рецепте, т.е. 90 грамм
  3. В отдельной миске растираем желтки с оставшимся сахаром до бела.
  4. Начинаем аккуратно вмешивать белки в желтки. Выкладываем небольшими порциями, каждый раз аккуратно вмешивая белки в массу. Не стоит сильно усердствовать, чтобы белки не потеряли свой объём.
  5. Когда все белки добавлены, всыпаем муку с разрыхлителем — небольшими партиями и аккуратно перемешивая.
  6. Из получившегося теста можно выпечь один большой бисквит, а затем разрезать его на коржи. А можно сразу разделить тесто на 2 части и выпечь бисквит таким образом. Выпекается бисквит при температуре 180 градусов около 30 минут. Проверять готовность можно деревянной палочкой — втыкая её в середину бисквита. На выходе она должна быть сухой.
  7. Готовый бисквит вынимаем из формы и даём остыть на решётке. Его можно приготовить заранее и остывший завернуть в пищевую плёнку и хранить в холодильнике. Попробуйте! У вас обязательно получится пышный классический бисквит, из которого можно составлять самые разнообразные торты и пирожные.
Похожие рецепты: ,

Оставьте своё мнение

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Вам также может понравиться:

Дрожжевое тесто для пирожков
Дрожжевое тесто для пирожков
Лапша для вока
Лапша для вока
Оладьи из кабачков на сковороде
Оладьи из кабачков на сковороде
Песочные корзинки с кремом
Песочные корзинки с кремом
Кабачковые оладьи
Кабачковые оладьи на сковороде
Шоколадные кексы с творожным кремом
Шоколадные кексы с творожным кремом
Пицца с моцареллой
Пицца с моцареллой
Пончики с сахарной пудрой
Пончики с сахарной пудрой
Интересные статьи
Чай с имбирём
Чудо имбирь!

Всё об имбире для пользы и вкуса!
читать дальше…

Как сушить грибы
Как сушить грибы

В сезон сбора грибов, удачные грибники набирают много улова. А потому стоит заранее задуматься о том, как лучше сохранить и переработать грибы. В этом случае наша статья вам определённо пригодится

читать дальше…

Масленица 2020
Масленица 2020

Масленица является не просто традиционным для славянского народа праздником, а настоящим шумным, весёлым гуляньем, сопровождающимся разнообразными традиционными, знаковыми событиями.

читать дальше…

Присоединяйтесь к нам в социальных сетях

Мы ни в коем случае не претендуем на авторство размещенных у нас пошаговых рецептов. Но мы размещаем только те рецепты блюд, которые были нами приготовлены и в каждое из них мы привнесли что-то своё. Соответственно все материалы мы подготавливали сами, включая фотографии процесса приготовления блюда и пошаговые инструкции. Поэтому, копирование материалов с нашего сайта запрещено! Давайте уважать труд друг друга!

Мы желаем вам приятного аппетита! И, конечно же, готовьте с радостью!

Если вы хотите поделиться с нами замечательным рецептом или же у вас есть пожелания относительно работы нашего сайта, то мы всегда рады с вами пообщаться. Напишите нам на наш e-mail.

gotovim.s.radostyu@yandex.ru
© 2015- 2026 Готовим с радостью! Все права защищены!