Шоколадное песочное печенье

Для приготовления шоколадного печенья возьмём 200 грамм слегка подтаявшего сливочного масла. Добавим к нему 100 грамм сахарной пудры и хорошенько взобьём миксером.

Добавим 25 грамм какао и хорошо взобьём.

Отдельно в миске смешиваем 250 грамм муки и 0,5 чайной ложки разрыхлителя. Добавляем эту смесь к маслу. Перемешиваем до однородности.

Получившееся тесто лучше всего примерно на полчаса положить в холодильник, чтобы оно немного застыло.

Тесто раскатываем в пласт высотой около 0,3мм и вырезаем формочками. Если у вас нет формочек, то можно взять обычную стопку или стакан.

Выпекаем наше шоколадное песочное печенье в духовке при температуре 180 градусов около 10 минут. Готовое печенье можно слепить по двое, используя в качестве начинки любой густой крем по вашему желанию. Приятного аппетита!