Name: Кисло-сладкая капуста
Prep time: 15 min
Cook time: 1440 min
Total time: 1455 min

Время на подготовку 15

Время приготовления 1

Общее время 1 15

Готовим по шагам

Чтобы приготовить кисло-сладкую капусту, возьмём объёмную чашу с крышкой. Капусту шинкуем достаточно крупными кусочками, не используя толстые прожилки. Морковь можно нарезать тонкой соломкой, а лучше натереть на тёрке для корейской моркови. А перец нарезаем крупной соломкой.
Все овощи складываем в чашу и начинаем готовить наш маринад. Для него смешиваем в стакане тёплую кипячёную воду, соль, сахар, уксус и растительное масло. Перемешиваем, чтобы сахар и соль растворились полностью.
Овощи немного мнём и заливаем подготовленным маринадом. Закрываем крышкой и отправляем в холодильник мариноваться минимум на 12 часов. Оптимально дать капусте настояться сутки, периодически можно её перемешивать.
Готовая капуста имеет кисло-сладкий вкус. Это отличный салат в дополнение к любому гарниру. А самое главное, что кисло-сладкую капусту быстро и просто готовить, а получается действительно вкусно! Обязательно попробуйте!